调酒师培训网调酒师必须掌握的10款经典鸡尾酒大全

明天就是万圣节夜啦！一提到万圣节，调酒君就联想到热热闹闹群魔乱舞的画面。各种魑魅魍魉欢聚一堂，大家穿着奇装异服上街游行，鬼和死亡元素以一种较为轻松的形态被人们表现出来。

1

TheBlack Widow Smash.

黑寡妇碎冰鸡尾酒

这款诡异的万圣节鸡尾酒制作方法相对比较简单。只需要混合新鲜黑莓、迷迭香、柠檬、几滴橙味苦精和龙舌兰酒，最后加入气泡水即可完成。这外表怪异的酒有着不低的酒精度，很适合带有凉意的万圣之夜。

制作配方

新鲜黑莓

迷迭香

柠檬

蜂蜜

龙舌兰

橙味苦精

气泡水

制作方法

1在玻璃容器中加入黑莓、迷迭香、柠檬汁和蜂蜜，挤压所有原料，随后加入龙舌兰和橙味苦精。

2在鸡尾酒杯中加冰，将刚混合好的酒倒入，浇上气泡水后轻微搅拌，最后用迷迭香装饰。

2

Creepy HalloweenEyeball Martini

( Lychee Matcha and Blood Orange Martini)

万圣节眼球马天尼

（荔枝抹茶血橙马天尼）

作为万圣节限定马天尼，这款漂浮着“眼球”的马天尼足够变态也着实美味。其中栩栩如生的眼球由荔枝和黑莓制作而成，荔枝果肉的纤维让眼球具有真实的质感。你也可以制作这款鸡尾酒的无酒精版，只需要用椰子水或气泡水代替其中的伏特加即可。喝这杯酒的时候是不是感觉有双眼睛正在凝视着你呢？

制作配方

伏特加

荔枝汁（来自于荔枝罐头）

血橙利口酒

抹茶糖浆

荔枝果肉

黑莓

竹签

制作方法

在摇杯中加入冰块和所有原料，充分摇晃后加入鸡尾酒杯。用竹签把黑莓固定在荔枝中制成眼球，将眼球放入酒中。注意制作无酒精版时不宜使用口味过重的气泡水来代替伏特加，最大程度保留鸡尾酒中荔枝和抹茶的风味。

3

the halfblood prince cocktail

混血王子鸡尾酒

这款鸡尾酒的灵感来源于哈利波特与混血王子，血色的酒液由石榴，波本威士忌，覆盆子利口酒和柠檬汁混合而成。这款酒制作简易且很易入口，血红的颜色高冷又神秘，完美贴合刺激的万圣节之夜。

制作配方

石榴汁

波本威士忌

覆盆子利口酒

柠檬汁

枫树糖浆

石榴果实

制作方法

1将所有材料放入摇杯中，加冰摇晃，将混合后的酒液倒入鸡尾酒杯。

2在酒杯中加入冰块和一些石榴果实

4

applebutter old fashioned

苹果黄油古典鸡尾酒

天气渐凉，这款秋天气息的鸡尾酒或许能给你带来一丝暖意。这款酒的原料包含苹果果酱、柠檬、橙味苦精、波本威士忌和姜汁啤酒，适合喜爱偏甜口味的顾客。调酒君仿佛能看到穿着柔软毛衣的姑娘在晴朗的秋季下午啜饮这杯鸡尾酒呢！

制作配方

苹果汁

柠檬

橙味苦精

苹果酱

波本威士忌

姜汁啤酒

苹果片和肉桂

制作方法

1 在摇杯中放入苹果酱、柠檬汁、橙味苦精、苹果汁和波本威士忌，充分摇和。

2在鸡尾酒杯中加入冰块，倒进调和好的酒液，最后倒入姜汁啤酒。装饰以苹果片和肉桂。

5

Black Fig Vodka Martini Cocktail

黑无花果伏特加马天尼

Making thisvodka martini recipe is a must to add to your home bar for those ghoulishlyspooky Halloween get-togethers.

你见过黑色的鸡尾酒吗？纯黑的酒液绝对能让你成为万圣节最神秘的客人。普通的无花果搭配上这款鸡尾酒仿佛长出了无数细小的牙齿，让人不寒而栗。制作这款鸡尾酒需要使用到食用色素，你可以直接使用黑色色素或者用红色、绿色、蓝色的食用色素混合而成。

制作配方

黑色伏特加

无花果浸染过的伏特加

黑醋栗酒

干味美斯

无花果实

制作方法

1在摇杯中加入所有材料和冰块

2充分摇和后将酒液加入鸡尾酒杯中

3用无花果实装饰

6

VAMPIRE’S KISS COCKTAIL

吸血鬼之吻鸡尾酒

A spooky version of a popular Spanish cocktail, Kalimotxo, that mixeswine and cola.

这款烟雾缭绕的鸡尾酒由红酒和可乐混合而来，可以根据自己的喜好选择红酒，装饰用的金箔金叶子可以很容易地从网上买到。增加气氛用的干冰不需要提前很久购买，因其挥发较快只需当天制作鸡尾酒之前准备即可。

制作配方

红酒

冰可乐

金箔金叶子

干冰

制作方法

1在鸡尾酒杯中加入红酒和可乐

2装饰以金粉

3最后在杯中加入干冰

7

Witches" Brew Skinny Margarita

女巫的魔法玛格丽特

这款艳红和黑色的玛格丽特是万圣节派对的不二选择。木槿花茶和石榴汁让这款鸡尾酒显现出漂亮的红色。酒杯边缘粘上的黑色盐粒使这款酒看上去更具诡异感。这款鸡尾酒适合喜爱酸口鸡尾酒的朋友，如果觉得太酸也可以适量添加糖浆

制作配方

木槿花茶包

龙舌兰酒

石榴汁

橙汁

青柠汁

黑色熔岩盐粒

制作方法

1把木槿花茶包和龙舌兰酒放入水壶中，轻轻搅拌等待15分钟左右，让龙舌兰酒变成红色。

2加入石榴汁、橙汁和青柠汁，和冰块冰搅拌。

3将青柠沿着鸡尾酒杯口摩擦然后用以粘上盐粒，将搅拌完成的酒液倒入杯中。

8

Halloween Daiquiri

万圣节代基里

这款橘子味的代基里完美体现了万圣节主题，现在正值橘子的上市时节，亮丽的橙色总能烘托出欢乐的节日氛围。制作这款鸡尾酒的秘诀是使用的所有水果原料必须新鲜。

制作配方

朗姆酒

青柠汁

橘子（榨汁使用）

糖浆

制作方法

1将青柠汁、朗姆酒、橘子汁、糖浆和冰块加入摇杯中，充分摇和。

2将准备好的酒液倒入杯中并装饰以橘子片。

调酒君有个性格张狂的朋友，有一次他说：“如果人死后真的能上天堂或者下地狱，可千万要让我下地狱去，因为天堂里太无聊了，地狱里有各种妖魔鬼怪，千奇百怪的酷刑，真是活色生香！”

在万圣节这一天享受短暂堕落的快感又有何不可呢？

大家的万圣节都是如何度过的呢？有没有什么有趣的奇遇？快和调酒酒分享一下吧！