调酒师培训网调酒师必须掌握的10款经典鸡尾酒大全

你绝对不想错过这些圣诞专属的经典鸡尾酒配方，太适合冬天喝了！

想想看，在一个圣诞派对上你喝高了，是会囧态百出的，丢脸！所以说，圣诞节要喝什么和怎么喝，都是有学问的。以下几款适合冬天喝的鸡尾酒和圣诞专属的经典鸡尾酒配方，你绝对不想错过！小心别喝太多哈！

1.经典香槟鸡尾酒 CLASSIC CHAMPAGNE COCKTAIL

亮点：称得上经典的配方，要是这个都学不会就别开派对了。

材料：

• 方糖 X 1安哥斯杜拉苦酒

• 3 份 Brut 香槟 1 瓶

• 柠檬 X 1

做法：

• 往香槟杯中放入一块方糖，加入 3 份苦酒；

• 再倒入香槟，挤上柠檬，留一块柠檬皮作酒杯装饰。

2.蛋酒 EGGNOG

亮点：适合重口味的货，就是说你来着！

材料：

• 鸡蛋一打

• 糖 3/4 杯

• 干邑（白兰地） 500ml

• 品脱黑朗姆酒 250ml

• 牛奶 500ml

• 奶油 250ml

• 肉豆蔻 适量

做法：

• 分离出蛋清，把蛋黄打散，慢慢地加入糖直到溶化；

• 缓缓倒入干邑，然后是朗姆酒，别忘了持续地搅拌，这动作可以让你安全地吞下蛋黄；

• 加入牛奶和奶油，要不厌其烦地搅打奶油，除非你是个怪咖喜欢特别浓稠的蛋酒；

• 轮到猛打蛋白了，直到凝固，覆盖到刚刚混合的酒里面，再加入肉豆蔻。调好的这款鸡尾酒可以放好几天，当然你也可以一口气喝完。

3.雪球 SNOWBALL

亮点：喜欢酸的骚年这个对味了，我就不信酸不死你！

材料：

• 鸡蛋黄白兰地酒 1 瓶

• 酸橙 6 个

• 柠檬水 4L

• 黑樱桃酒 1 Packet

做法：

• 往调酒器中倒入鸡蛋黄白兰地酒，加入冰块和三倍的柠檬水，摇匀；

• 猛地挤挤酸橙，加入的时候记得尝尝味道，不然酸死你，拿颗樱桃装饰一下。

4.古典鸡尾酒 OLD FASHIONED

亮点：土土的可能更有圣诞 feel。

材料：

• 橙子 1 个

• 黑樱桃酒 1 Packet

• 糖浆 1 茶匙

• 安格斯特拉苦酒 1 瓶

• 柠檬 1 个

• 威士忌 1 瓶

• 冰块

做法：

• 剥个橙子，拿橙皮摩擦一下洛克杯的内部，放一些橙皮和樱桃在杯里面，加入两三滴苦酒和 1 茶匙糖浆；

• 加入 3 块冰块；

• 倒入半瓶威士忌，搅拌，然后加入更多的冰块和剩下的威士忌，量一下分杯倒出；

• 用柠檬皮装饰一些杯沿。

5.朗姆宾治 RUM PUNCH

亮点：最适合爱炫的骚年，燃骚那一个刻必须留念！

材料：

• 橙子 6 个

• 丁香 适量

• 朗姆酒 1 瓶

• 细砂糖 半杯

• 苹果醋 2L

• 肉桂 适量

• 肉豆蔻 适量

做法：

• 将丁香与橙子一起低温烤焗，直至变软；

• 将变软的橙子加入宾治碗中，倒入朗姆酒和糖；

• 确保聚会的大伙儿都到齐了，相机准备就绪，妹纸也来了，就点燃你的朗姆酒吧！

• 当激情满满冷却，就加入苹果醋；

• 最后放入体味的肉桂和肉豆蔻，试味，大功告成。

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