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RR·LIFESTYLE|“沉浸式”鸡尾酒单

时间:2023-01-07 16:47:20 | 浏览:2802

也许近期内不会有重要的大型聚会参加,但即使是小小的聚会也需要一些精制饮品来点缀,为派对增光添彩带来欢乐氛围。本期Mr. Robb整理出了详细清单,鸡尾酒与无酒精鸡尾酒的调配比例还有注意事项都一并为你列出。近来参加派对的宾客明显减少,但如果你

也许近期内不会有重要的大型聚会参加,

但即使是小小的聚会

也需要一些精制饮品来点缀,

为派对增光添彩带来欢乐氛围。

本期Mr. Robb整理出了详细清单,

鸡尾酒与无酒精鸡尾酒的调配比例

还有注意事项都一并为你列出。


近来参加派对的宾客明显减少,但如果你要举办任何活动,无论是在户外还是在透明玻璃屋内,鸡尾酒制作的原则和准则也仍然适用。这些小贴士可以带你从想象进入现实,只需简单的准备工作就能使鸡尾酒更富有光泽,让人垂涎欲滴。


鸡尾酒严格来说并不是最受欢迎的酒类,但我们可以运用一些巧思,使得平平无奇的鸡尾酒变得引人注目。这种技巧像是照片的边框、蛋糕上覆盖的糖霜,或是在约会之夜的盛装打扮。亲自手工制作、为身边人端上、抿一小口这杯经自己调制的鸡尾酒,是独一无二的味道。为此,我们在这里将为你奉上一系列的“不败”鸡尾酒和烈酒的调酒“秘籍”。


鸡尾酒风格指南

选择适合你想要的心情鸡尾酒。


帕洛玛

Paloma

典型的清爽。轻盈明亮,俘虏少女心。

死而复生2号

Corpse Reviver No. 2

用漂浮的食材,拴在酒杯边,再撞入几滴苦艾酒。

黑暗与暴风雨(又名黑色风暴)

Dark and Stormy

浓郁的黑朗姆酒,用青柠和生姜调味,使人神清气爽。

维斯帕

Vesper

詹姆斯·邦德专属。所有酒中最长情的酒。


Tips


01. 准备一些精美的鸡尾酒玻璃器皿


从1997年一直放在壁橱后面的Z杆马天尼酒杯已经不算了。


02. 多样性选择


如果你准备了两种饮料,不要让它们都是苦的,两者都是威士忌或者都是烈性的。


03. 获取有质量的冰块


让鸡尾酒留下深刻印象最快最简单的方法是碎冰。找一家当地的鸡尾酒冰块供应商,储备大冰块。


04. 买足够的酒


酒精的魅力之一是它从不变质。事实上,有些酒会随着年份的增长口感变得更好,所以不需要把酒一次性消耗完。


05. 倒出一杯起泡酒


在鸡尾酒制作中还可以来一些法国起泡酒,且价格只有香槟的一半。非常适合在鸡尾酒中注入一些庆典的欢乐气氛。


入夜轻松调酒攻略


自己调制入门版鸡尾酒很容易,因为它可以预先制作,同时还能够用迅速的方式让客人得到一杯鸡尾酒。你可以把它们放在吧台酒精含量较低的那一边,或许这是伴你轻松入夜的一个完美开篇。


个人调酒

5盎司三得利六金酒

5盎司菲诺或曼萨尼亚雪莉酒

3.5盎司柠檬汁

3.5盎司葡萄柚汁

2.5盎司简单糖浆

2.5盎司Meletti Amaro利口酒

0.25盎司苦艾酒

9盎司冷水搅拌均匀

倒入一个有塞子的一升瓶中,冰镇。


也许你会说皇后公园调酒最吸引人的点在于它的味道和样子看起来一样美好。这是所有调酒饮品中会让你想多喝两杯的酒之一。如果其他鸡尾酒会嫉妒,想必它们会嫉妒皇后公园。


以莫吉托为核心——传奇的苦味鸡尾酒。它不完全是一种冬季冷清的感觉,而是由香醇的陈年朗姆酒和一种醇厚的安高天娜芳香苦精(Angostura)调味而成。你唯一需要做的事情是碎冰,这个步骤需要一个能把融掉的冰水排出的容器,这样就不会让碎冰变成一团雪泥。


皇后公园调酒

2盎司陈酿朗姆酒

0.75盎司青柠汁

0.75盎司简单糖浆

5份次少许的安高天娜苦酒

6至10