调酒师培训网调酒师必须掌握的10款经典鸡尾酒大全

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

在庄园里，调上一杯鸡尾酒， 准备两份开胃小吃，唱机里放上一段符合心境的音乐，邀请几位知己，静静地谈论毕加索、尼采、爵士乐、……。

这正是庄园所倡导的理想的生活方式。

适合在庄园环境下喝的鸡尾酒，推荐C系列和D系列，酒精度数10-30度，口味中甜到微辣。

朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。白朗姆又称银朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。

第一款 庄园主鸡尾酒（Planter’s Cocktail）

“Planter”意为种植园的庄园主。酒中使用了大量的橙汁，水果口味，适于女士饮用，有利于健康。

【材料】：白朗姆酒30毫升、橙汁30毫升、柠檬汁3大滴

【制法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。

第二款 庄园主之盼鸡尾酒（PLANTER’S PUNCH）

庄园主之盼鸡尾酒是一款充满了热带风情的饮料，口感较甜。

【材料】：白朗姆酒30毫升、柠檬汁30毫升、红石榴糖浆3茶匙

【制法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。

第三款 田园姑娘鸡尾酒（Caipirinha）

“Caipirinha”来源于葡萄牙语，意为“田园姑娘”，是一杯来自于巴西本土的经典鸡尾酒，可谓是巴西人心中的不二选择，同时田园姑娘也是一杯颇具热带风情的经典鸡尾酒！

喜欢朗姆酒的你，来庄园品尝庄园鸡尾酒无疑是的最佳选择！

太公乐庄园，位于卫辉市太行山山麓、姜太公故里，积极倡导回归自然、拥抱健康和可持续发展的生活方式，严格按照绿色食品的标准进行种植，地下百米深井灌溉、人工除草、拒绝转基因、拒绝反季、拒绝化肥和农药。已逐步发展成为兼具葡萄种植、观光休闲、健康教育、商务会议等功能齐备的复合式休闲庄园。