调酒师培训网调酒师必须掌握的10款经典鸡尾酒大全

这个夏天，总有那么几个夜晚想吹吹风喝喝酒。夏天就是应该烤串配扎啤，甜品配鸡尾酒，舒舒服服的窝在有空调的屋子里享受一个个梦幻的小夜晚。

所以这次给大家推荐几个格调满满的喝酒好去处，无论是约上闺蜜来个lady’s night还是约上哥们一起畅饮，我们总是需要那么几个安安静静的地方轻松惬意的喝一杯酒。

北京东隅酒店

北京东隅酒店在夏季刚刚到来的时候在仙酒吧室外露台推出全新概念——精酿啤酒集装箱，作为仙酒吧的一部分，啤酒集装箱合作了北京地区三家优秀的精酿啤酒制造商——京A、悠航啤酒以及牛啤堂，每个品牌提供两款风味独特的精酿啤酒，让您在夏日晚风中慢慢体会小麦的香气。

京A的土豪金比尔森及飞拳IPA

京A的土豪金比尔森及飞拳IPA

悠航鲜啤的经典上山下乡蜂蜜艾尔及猴拳印度淡色艾尔

如需预定或咨询，请致电仙酒吧：+86 10 8414 9810

丽嘉阁

作为上海最具标志性的酒吧之一——丽嘉阁，今年盛夏在上海波特曼丽思卡尔顿酒店为客人呈现一系列夏日特别体验。

丽嘉阁首席调酒师Jackael He带了五款他亲手调制的夏日鸡尾酒，分别是：自由宾治、狮王夏日长饮、致福境地、西红柿是水果！以及Jackael在万豪大中华区调酒师大赛中夺冠之作菠萝黄油啤酒。

菠萝黄油啤酒是灵感来自于哈利波特中的黄油啤酒，加入俄罗斯白鲸伏特加、自制菠萝醋和新鲜菠萝汁，用来平衡风味的枫叶糖浆，摇匀后加入冰块，并注入富含芬芳啤酒花和热带水果香的西藏手工啤酒，最后在表面放上黄油和奶油打发而成的泡沫成就了这款冠军之作。

丽嘉阁，上海波特曼丽思卡尔顿酒店一楼

预订请联系:

+86-21- 6279 8888 * 5976

rc.sharz.lobbylounge@ritzcarlton.com

深圳东海朗廷

深圳东海朗廷酒店逸谷也在这个闷热的夏日为大家带来了三款清凉的鸡尾酒。在都市的钢筋水泥中穿梭的人们，就像是一只只眷恋归巢的鸟儿，结束一天的工作，喝点小酒，褪下一天的疲倦与烦恼，静静的享受这一杯“鹦鹉”、“雀”和“古巴鹃”吧。

东海朗廷逸谷酒店的两位法国大厨以健康轻食为主题的晚餐菜单配合以鸟类命名的特色鸡尾酒，为您打造一个森系的晚餐。“鹦鹉”的灵感来自于经典的鸡尾酒Manhattan，Rye Whisk及苦艾酒在橡木桶内进行二次陈酿，成就独具一格的芬芳和沉稳内敛的风骨，让它在回味经典的同时又给您带来耳目一新的感觉。

“雀”带着伏特加的凌冽，苹果汁的清甜，姜的温，芥末的辛辣，妙不可言的奇幻滋味在口中绽放，就像是天空中不受任何约束的雀直冲云霄。

精选麦思卡尔酒与橙子利口酒和西柚汁的邂逅，清甜的果味成就了“古巴鹃”的清醇爽利。

深圳东海朗廷酒店三层

电话：(86) 755 – 8828 9888转 8928

营业时间：17:00 – 01:00

酒锅

香港型格火锅专家——酒锅在炎炎夏日用心打造了几款适合夏日吃着火锅唱着歌的清凉酒品。

全新创作的清酒菠萝沙冰，看似清凉甜品实则是以酒锅自家招牌清酒制成的冰块，连同自制香甜菠萝汁一同加入搅拌机制成沙冰，口感酸甜冰爽，但是酒量欠佳的朋友们也要适量品尝。

酒锅招牌清酒也是不可错过的夏季清凉饮品，98元港币可以品尝4杯45毫升招牌清酒套餐是清酒爱好者们的不二之选，招牌清酒套餐的4款清酒分别为酒锅吟酿、酔机嫌碧天纯米吟酿、南部の雫纯米大吟酿和伯乐星纯米大吟酿，而且酒锅就此套餐推出一个优惠活动，如果顾客能够猜中当中三款酒的正确种类，例如：纯米吟酿或吟酿等，即可享受此款套餐的免费活动，清酒迷可千万不要错过。

如欲订座，请致电

尖沙咀分店 —（852）2321-9038；

铜锣湾分店 —（852）2323-7098，

或电邮至info@thedrunkenpot.com

逸庭吧

海口万丽酒店逸庭吧在仲夏之夜通过当地精选美食给宾客营造浪漫海口文化，逸庭吧延续万丽品牌的鸡尾酒文化，在经典之上再创佳品，让一杯特色的鸡尾酒搭配紫苏香氛为您共谱一曲仲夏夜之梦。

此款莫扎特以白朗姆酒做基酒，加入青柠汁薄荷叶是口感更加丰富清爽，仲夏夜以一杯绿色系的清凉鸡尾酒拉开序幕也是一个不错的选择。

色彩丰富似夕阳的帽子酒出自万丽首席调酒师之手，它以白朗姆酒为基酒，搭配橙汁和红石榴汁塑造了酸甜口感以及渐变的夕阳色，杯沿上看似一顶帽子的水果造型也是此款酒的点睛之笔，也是“帽子酒”名称的由来，意在为客人们在炎热夏日提供一个遮阳避暑的地方。

古巴从西班牙独立之时，市民口中常常提到一个词“Cuba Libre”，这也是自由古巴这款鸡尾酒的由来，以金朗姆酒为基酒，加入可乐和柠檬片，口感轻柔，又饱含故事和自由之意。

Ji餐吧

巴厘岛图古度假酒店Ji餐吧是一个融合了日本及亚洲风味的现代餐吧，位于苍古海滩，餐厅的厨师来自日本以及亚洲各地，去巴厘岛度假的话一定不能错过这间餐厅。

餐吧二层设有一个面向大海的长廊酒吧，这里的调酒师每天都能够看到小岛上最美的海景之一。从日落到夜晚，二层和三层都有DJ驻场，带来令人兴奋的炫酷舞曲。喜欢劲爆夜场的你，不妨来这里享受一个海边夏夜。

Ji餐吧的鸡尾酒酒单跟菜单一样，造型诱人且口味丰富。招牌鸡尾酒包括烟熏性感可可 （Smokin’ Coco Sexo），灵感来自印度尼西亚火山的这款鸡尾酒是到店必尝的饮品；图古招牌金酒冰茶，使用金酒搭配爪哇茶并添加其他香草，是图古酒店及餐厅独家提供的饮品。